阳泉市,位于山西省东部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，这里不仅有着丰富的自然景观和人文景观，还有许多独具特色的土特产品，深受游客和当地居民的喜爱，我们就来详细介绍一下阳泉的几大特产，带您领略这座城市的独特魅力。

平定黑釉陶瓷

说到阳泉的特产,不得不提的就是平定黑釉陶瓷，这种陶瓷以其独特的黑色釉面和精湛的工艺闻名于世，被誉为“中国四大名瓷”之一，平定黑釉陶瓷的历史可以追溯到宋代，经过数百年的传承和发展，已经成为了阳泉的文化名片。

特点：

• 色泽：漆黑如漆，光泽柔和。
• 工艺：采用传统的手工拉坯技术，结合现代烧制工艺，使得每一件作品都独具匠心。
• 用途：除了作为日常用品外，还常用于装饰品和艺术品收藏。

盂县核桃

盂县位于阳泉市北部,这里的核桃以其皮薄肉厚、味道香甜而著称，每年秋季，当核桃成熟时，整个山谷都会被金黄色所覆盖，成为一道美丽的风景线。

特点：

• 品质：果实饱满圆润，壳薄仁大。
• 口感：肉质细腻柔滑，富含多种营养成分，如蛋白质、维生素E等。
• 食用方法：可以直接食用或者加工成各种食品，如核桃油、核桃粉等。

娘子关砂锅

娘子关砂锅是阳泉另一款著名的手工艺品,以其耐高温、保温性能好而受到广泛欢迎，相传这种砂锅最早是由古代娘子关守军发明的，后来逐渐流传开来。

特点：

• 材质：选用优质黏土经多次揉捏成型后高温烧制而成。
• 功能：不仅能用来炖汤煮饭，还可以用来烤制食物，非常适合家庭使用。
• 文化价值：承载着浓厚的地方文化色彩，是了解晋中地区民俗文化的一扇窗口。

五台山黄米面糕

虽然五台山并不属于阳泉管辖范围,但它距离阳泉非常近，并且两地之间有着密切的联系，五台山黄米面糕就是这样一种美食，它以精选优质黄小米为主要原料，经过精心制作而成。

特点：

• 选材讲究：只选用当年收获的新米，保证了食材的新鲜度。
• 口感独特：软糯香甜，入口即化，让人回味无穷。
• 营养价值高：含有丰富的膳食纤维及多种微量元素，对身体健康大有裨益。

井陉矿区煤炭

最后要提到的是井陉矿区出产的煤炭,作为国家重要的能源基地之一，这里的煤炭资源丰富且质量优良，长期以来为我国乃至全球的工业发展做出了巨大贡献。

特点：

• 储量大：地下蕴藏着大量优质的无烟煤资源。
• 热值高：燃烧效率高，污染少，是非常理想的清洁能源。
• 应用广泛：除了用于发电外，还广泛应用于化工、冶金等多个领域。

就是关于山西阳泉部分著名特产的介绍,除了上述几种之外，阳泉还有许多其他值得探索的好物等待着大家去发现，希望这份简短的指南能够帮助您更好地了解这座城市及其背后的故事，下次有机会来到山西旅游时，不妨亲自体验一下这些地道美味吧！